Receita de Torta Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate

Name: Receita de Torta Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate
Prep time: PT180 minutosM
Cook time: PT180 minutosM
Yield: 8 porções
Ingredients: 200g de biscoito de maisena; 100g de manteiga derretida; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 xícara de suco de maracujá; 3 claras; 3 colheres de sopa de açúcar; 200g de chocolate meio amargo; 1/2 xícara de creme de leite para a ganache

A Receita de Torta Mousse de Maracujá com Ganache de Chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Esta combinação perfeita entre o azedinho do maracujá e o chocolate cremoso vai encantar o paladar de todos em sua...

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Categoria: Sobremesas

Dificuldade

Fácil

Porções

8 porções

Tempo

180 minutos

Materiais Necessários

Colher de sopa - 1
Espátula, 1
Forma de fundo removível - 1

Liquidificador, 1
Tigela - 2

Ingredientes Usados

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de creme de leite para a ganache

1/2 xícara de suco de maracujá
100g de manteiga derretida
200g de biscoito de maisena

200g de chocolate meio amargo
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Em um liquidificador, triture os biscoitos de maisena até virar uma farinha.

Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.

Forre o fundo de uma forma com a massa e leve ao refrigerador por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare a mousse: bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador até ficar homogêneo.

Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até montar um merengue firme.

Misture delicadamente o merengue à mistura de maracujá.

Coloque a mousse sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por 2 horas.

Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até ficar homogêneo.

Despeje a ganache sobre a mousse já firme e leve novamente à geladeira por mais 1 hora.

Decore com polpa de maracujá e sirva gelado.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por porção
Calorias	300 kcal
Carboidratos	40 g
Proteínas	6 g
Gorduras	15 g
Fibras	2 g

Ingredientes Alérgenicos

Lactose
Glúten

Ingredientes que podem ser substituídos

Biscoito de maisena substituir por biscoito chocolate
Chocolate meio amargo substituir por chocolate ao leite

Escrito por Receita Pratica e Barata

O site Receita Prática e Barata é um portal de culinária online que traz receitas fáceis, rápidas e econômicas. Mas não temos preconceito! Você encontra aqui receitas requintadas também. Todas com aquele sabor irresistível de quero mais! Que tal preparar uma delas hoje? Experimente!

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